Τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.

Οι φυτικές ίνες σας κρατούν γεμάτη, βελτιώνουν την υγεία και βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Τι είναι οι φυτικές ίνες;

Πολλοί από εμάς συνδέουμε τις ίνες με την πεπτική υγεία και τις σωματικές λειτουργίες που προτιμούμε να μην σκεφτούμε. Ωστόσο, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα από ό, τι σας κρατά κανονικό. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια και διαβήτη, να βελτιώσει την υγεία του δέρματός σας και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Μπορεί ακόμη να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου

Τα οφέλη στην υγεία λόγω των φυτικών ινών

Πεπτική υγεία. Ας το βάλουμε πρώτο. Οι φυτικές ίνες ομαλοποιούν τις κινήσεις του εντέρου. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση και την πρόληψη τόσο της δυσκοιλιότητας όσο και της διάρροιας. Η κατανάλωση πολλών ινών μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο για εκκολπωματίτιδα (φλεγμονή του εντέρου), αιμορροΐδες, χολόλιθους, πέτρες στα νεφρά και να προσφέρει κάποια ανακούφιση για σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS).

Διαβήτης. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες – ιδιαίτερα αδιάλυτη ίνα από δημητριακά – μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2. Εάν έχετε ήδη διαβήτη, η κατανάλωση διαλυτής ίνας μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση της ζάχαρης και να βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Καρκίνος. Υπάρχουν μερικές έρευνες που υποδηλώνουν ότι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, αν και τα στοιχεία δεν είναι ακόμη καθοριστικά. Οι δίαιτες πλούσιες σε τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες συνδέονται επίσης με χαμηλότερο κίνδυνο για άλλους κοινούς καρκίνους του πεπτικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένου του στομαχιού, του στόματος και του φάρυγγα.

Υγεία του δέρματος. Όταν οι μύκητες εκκρίνονται μέσω του δέρματος, μπορούν να προκαλέσουν εκδηλώσεις ακμής. Τρώγοντας ίνες, ειδικά φλοιό psyllium (ένας τύπος φυτικού σπόρου), μπορεί να ξεπλύνει τοξίνες από το σώμα σας, βελτιώνοντας την υγεία και την εμφάνιση του δέρματός σας.

Υγεία της καρδιάς. Οι ίνες, ιδιαίτερα διαλυτές ίνες, αποτελούν σημαντικό στοιχείο κάθε υγιεινής διατροφής. Η κατανάλωση μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης μειώνοντας την LDL (κακή) χοληστερόλη. Μια υψηλή πρόσληψη ινών μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο για το μεταβολικό σύνδρομο, μια ομάδα παραγόντων κινδύνου που συνδέονται με στεφανιαία νόσο, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο.